김광옥공인중개사사무소

서민의 주음식! 삼겹살~

생각만 해도 먹고 싶군요^^

솥을 이용하여 바베큐 삼겹살을 만들면,

기름기도 쫘~~악 빠지고

먹기에도 부드럽잖아요^^

우선, 지료에는 삽결이 물론 있어야겠죠!

시중에서 파는 바베큐소스를 사시면 됩니다...

고기의 육즙에 스며들이게 만드는 양념은

와인, 올리브오일, 간장, 설탕, 허브솔트, 마늘, 생강, 계피,

오향, 후추 등이 들어가네요...

양념장을 만들었으면,

고기에 베이도록 하루정도 재워두면 좋다고 하네요...

솥에 절여진 삽겹살을 넣고 가열만 하면,

양념장이 베인 맛있는 바베큐삼겹살을 먹을수 있답니다...ㅎ

오늘 저녁은 바베큐 삼겹살 어떠세요?

수육처럼 먹는것 같네요...

소고기를 넣어 먹는 비프스튜 만들기!

스튜는 서양의 대표적인 요리로 소고기와 야채를 큼직하게 썰어 냄비에 넣고

은근한 불로 오래 끓여 먹는 음식입니다.

여기에 밥을 말아먹거나

면을 넣어 먹으면 금상첨화겠죠!

안심, 등심, 엉덩이살, 양지살 등 오래 끓이기 때문에

본인이 좋아하는 소고기를 선택하시면 될 듯 하네요...

재료에는 소고기, 감자, 당근, 양송이, 샐러리, 양파, 레드와인, 그레이비소스 등이 필요하네요

갖은 재료를 먹기좋게 썰어 놓고,

소고기는 사각으로 잘라 레드와인에 절여 놓습니다.

채소는 깨끗이 씻어 먹기좋게 잘라놓습니다.

솥에 넣고 요리를 하시면, 끝!

음식은 손맛!

간을 잘 맞춰야겠죠!

즐거운 맛여행 하세요^^

아침은 황제처럼 저녁은 거치처럼이란 우스갯소리(?)도 있지만 아침을 먹어야 그날 하루가 든든하지 않나요?

혼자살때도 한숟가락이라도 먹고 다녔고, 결혼해서도 꼭 아침은 챙겨먹는답니다.

그래야 든든하더라구요^^

안먹으면 더 이상한거 있죠!

버릇이 무섭다는게 습관을 들이니 꼭 챙기게 되더라구요

아침에 1~20분 먼저 일어나 챙겨드셔 보세요~

또 다시 대게 가격이 저렴해졌나요?

키로에 2만원선!

사무실 대표님의 친구분이 그렇게 주셔서 잘 먹었네요^^

술도 곁들였는데, 맛때문에 그런가 아침에 머리가 아팠네요ㅜ

아주 맛있게 잘 먹었네요~~

큰통에 넣고 30분정도 찌니 아주 굳~~^^

뜨거울때 드시고, 가위와 머리에 밥을 말아드시면 금상첨화!

면색깔이 녹색이죠?

녹차짬뽕이라 하네요

저녁에 퇴근했는데, 와이프가 힘들다며 시켜먹자고 해서 중국집에 시켜먹었네요

와이프는 우동을 시켰는데, 우동면빨도 녹색이더라구요^^

세트메뉴를 시켰는데, 단점이 있네요

양이 적고, 쿠폰도 카드로 결제하니 안주더라구요

참고하시길...

다이어트에 좋은 어묵야채찜 만들기!

어묵의 부드러운 맛과 함께

야채의 사각사각한 맛이 잘 어울리며

다이어트 식품으로 애용을 하네요...

재료에는 어묵, 피망, 양파, 브로컬리, 파프리카, 당근, 새송이버섯이 들어가며,

본인의 구미에 맞는 야채를 추가하셔도 됩니다...^^

양념장은 양조간장, 설탕, 물엿, 청양고추, 맛술, 참기름 등이 들어가고

잘 섞어 소스를 만들어보세요...

어묵과 야채는 먹기 좋게 자르시고,

양념장을 넣고 버무리고

솥에 넣고 물과 함께 끓으세요...

음식은 손맛!

너무 끓으면 흐물해질 수 있으니,

보면서 조리를 해 보세요!

즐거운 맛여행 하세요~~

아이들이 좋아하는 야채 메쉬포테이토 만드는 방법!

감자는 비타민과 칼륨이 풍부하고,

각종 성인병을 예방하는 효과가 있으며,

장수식품으로 인정받고 있습니다.

우선, 재료에는 감자, 베이컨, 당근, 완두콩, 실파, 계란노른자,

우유, 버터, 후추, 소금 등이 필요합니다.

먼저, 감자 껍질을 벗기고 먹기 좋게 자르세요...

벗긴 감자를 솥에 넣고 익히세요...

당근과 베이컨은 사작으로 잘게 자른 후

후라이팬에 볶으세요...

실파도 잘게 썰어 계란노른자와 함께 섞고,

익은 감자와 재료들은 넣어 잘 섞으시면 됩니다...

말은 쉽죠???

간은 필수겠죠!

모양은 조그만 컵이나 잔에 넣어

데코를 하시면 됩니다...

즐거운 맛여행 하세요^^

땅콩나물을 아시나요?

보니 콩나물같기도 하고, 콩나물보다는 다리가 짧네요^^

간해독에 좋고, 해장에 좋다하네요

육수를 따로 만들어 북어를 넣고 끓이다 땅콩나물을 넣으면 좋은 해장국이 된다하네요

음식은 손맛인거 아시죠?

해장국을 드실때 땅콩나물 북엇국 한번 도전해보세요~~

잦은 모임후에 필요한 콩나물국 끓이는 법!

잦은 연말 모임에 술을 많이 드시지 않나요?

아침에 시원한 콩나물국 드셔보세요^^

숙취해소와 감기예방, 변비에 좋다는 콩나물을 이용하여

시원한 콩나물국을 끓여봅시다!

재료에는 콩나물, 멸치육수, 쪽파, 고추, 마늘, 진간장, 소금 등이 필요하고,

시원하게 끓이려면 고추가루도 넣으면 좋죠!

우선, 콩나물을 깨끗이 씻어 준비하고,

멸치육수는 멸치와 다시마를 넣고 끓여 준비를 해 놓으세요...

위의 재료들을 알맞게 썰어 솥에 넣으시고,

물을 넣고 팔팔 끓으세요...

간은 그 다음이겠죠!

음식은 손맛입니다...아시죠?

오늘이 크리스마스 이브날이라 모임을 많이 가지시죠?

내일 아침에 시원한 콩나물국 어떠세요???

항암작용이 가장 뛰어난 모듬버섯찜 만들기!

버섯은 식품 중에 항암작용이 가장 뛰어나다고 합니다.

또한 노화예방, 피로회복 등의 효능이 있네요.

본인이 좋아하는 버섯을 마트에서 구입을 해 보세요...

주로 표고버섯, 맛타리버섯, 새송이버섯, 팽이버섯이 들어가고,

파프리카, 대파가 재료로 들어갑니다.

소스를 만들어야 하는데,

양조간장, 올리고당, 참기름, 깨소금, 매실청, 다진마늘로

양념장을 만드시면 됩니다...

맛타리버섯!

새송이버섯!

팽이버섯!

표고버섯으로 만들어봅니다...

버섯과 파프리카를 씻어 알맞게 자르세요!

솥에 넣고

만든 양념장을 같이 넣고 끓여주세요...

너무 쪼리면 안되겠죠!

모든 음식은 손맛!

간은 맞추면서 만들면

정말 좋은 모듬버섯찜이 됩니다....^^