출근길에 비가 추적추적 내리더니,
지금은 소강상태네요...
빗길에 안전운전하시고,
조심하세요~~
와이프가 고씨인데,
저는 집밥 고선생이라 칭송하네요^^
이게 뭥미?
와이프 왈...
목이버섯닭장떡만두국!
잡채에 들어가는 목이버섯 아시죠?
닭장은 전라도 시골집에서 공수해 온 것인데,
닭을 잡아 잘게 썰어 간장에 절인 것을 말하네요...
같이 섞어 만든 목이버섯닭장떡만두국이네요^^
닭장에 베긴 간장때문에
짭쪼름하고, 은근 맛있답니다...
설날에 저희 시골에서는 이 닭장을 넣어
떡국을 먹네요^^
지역마다 음식의 차이는 있다고
장모님께서 말씀을 하시더군요^^
한상 배불리 잘 먹었네요...
또 다른 고선생의 음식을 기대해보네요^^
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